グルメ 【六本木・乃木坂】出汁の美学と静謐な美。大人の隠れ家「浮耀（ふよう）」で味わう至高の和食
賑やかな六本木交差点や東京ミッドタウンの喧騒から少し離れ、乃木坂へと抜ける閑静な路地にひっそりと佇む「浮耀（ふよう）」。“大人のための和食処”をコンセプトに掲げ、銀座の名店「銀座 うち山」などで研鑽を積んだシェフが手掛ける同店は、日本の食の...
2026-08
グルメ グルメ 【銀座】端正な技と自然の恵み。名匠・奥田透氏が紡ぐ最高峰の和食「銀座 小十」
日本の伝統と洗練された美食が集う街、東京・銀座。並木通り沿いの静かなビルに店を構える「銀座 小十（こじゅう）」は、ミシュランガイド東京で長年にわたり星を獲得し続け、国内外の美食家から絶大な信頼を集める日本料理界の最高峰です。店主・奥田透（お...
グルメ 【日比谷・有楽町】日本の風土と生命力を届ける。三つ星を誇る最高峰の和食「日本料理 龍吟」
日本の政治・文化の中心であり、洗練された大人の街として進化を続ける日比谷・有楽町。そのランドマークである「東京ミッドタウン日比谷」に構える「日本料理 龍吟（りゅうぎん）」は、ミシュランガイド東京にて最高位の「三つ星」を獲得し続ける、世界にそ...