グルメ 【麻布十番】本格パエリアとモダンな情熱が交差する大人の隠れ家。「El Canto Azabu（エル カント）」で味わう極上モダンスパニッシュ
国際色豊かで洗練された飲食店が立ち並び、感度の高い大人が夜な夜な集う街・麻布十番。大通りの喧騒から一歩入った静かな路地裏に、本場スペインの伝統と現代的なセンスを見事に融合させた注目のスパニッシュレストランがあります。それが今回ご紹介する「E...
グルメ グルメ 【麻布十番】少量多品目で巡る中華の新しい世界。「Series（シリーズ）」で味わう至高のモダンチャイニーズ
洗練された大人の隠れ家や感度の高いレストランがひしめく街、東京・麻布十番。駅から少し歩いた静かな路地裏に、従来の「大皿でシェアする」中華料理のイメージを覆し、ミシュランガイドにて一つ星を獲得し続ける話題の名店があります。それが今回ご紹介する...
グルメ 【丸の内】お濠の緑と風を感じるオールデイダイニング。「Grand Kitchen（グランキッチン / パレスホテル東京）」で味わう上質なラグジュアリー
東京の中心・丸ノ内に佇み、格式高いおもてなしと洗練された美意識で国内外のゲストを魅了し続ける「パレスホテル東京」。その1階に位置する「Grand Kitchen（グランキッチン）」は、皇居のお濠（ほり）と豊かな緑を目前に臨む、開放感あふれる...
グルメ 【神楽坂】素材の命を吹き込む本物志向のフレンチ。「ラ・マティエール（La Matiere）」で過ごす至福の美食時間
江戸情緒の面影を残す石畳の路地に、洗練された大人の隠れ家が点在する人気の美食エリア・神楽坂。その静かな路地裏に佇む「ラ・マティエール（La Matiere）」は、全国のフレンチ好きや美食家たちが足繁く通い続ける名店です。店名の「マティエール...
グルメ 【銀座】フレンチの巨匠と伝統の技が織りなす最高峰の美食。「ESPRIT C.KEI GINZA（エスプリ・シー・ケイ・ギンザ）」で過ごす至高のラグジュアリー
洗練された美意識と最新のラグジュアリーが集う街、東京・銀座。中央通りを少し入った一角、和光本館のビル上層に構える「ESPRIT C.KEI GINZA（エスプリ・シー・ケイ・ギンザ）」は、世界の美食家から絶大な注目を集めるハイエンドなフレン...
グルメ 【六本木】フレンチの巨匠が遺した美的世界。「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」で味わうスタイリッシュなモダンフレンチ
最先端のトレンドとグローバルな美食文化が交錯する街、東京・六本木。そのランドマークである「六本木ヒルズ」のヒルサイドに構える「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション（L'Atelier de Joël Robuchon）」は、ミシュランガイド...
グルメ 【恵比寿】薪火の炎と薫香が織りなす至高のイタリアン。「TACUBO（タクボ）」で過ごす心躍る特別な夜
洗練されたカルチャーと上質なグルメが集う街、恵比寿。駅から少し離れた静かな住宅街の路地裏に、薪火（まきび）を駆使した独自のイタリアンでミシュランの星を獲得し続け、日本の美食家たちを魅了して離さない最高峰の名店があります。それが今回ご紹介する...
グルメ 【代官山】九州の豊かな恵みと日本の美意識。「ARMONICO（アルモニコ）」で出逢う洗練のアペリティーボとイタリアン
感度の高い大人が集い、落ち着いた街並みとカルチャーが交錯する街、代官山。旧山手通りから一歩入った静かな路地沿い、ビルの2階にそっと暖簾を掲げる「ARMONICO（アルモニコ）」は、ミシュランガイド東京で星を獲得し続けるイタリアンの名店です。...
グルメ 【銀座】二つ星が誇るイノヴェーティブ・バスク。「スリオラ（ZURRIOLA）」で巡る至高のガストロノミー
日本を代表する高級ブランド店や名店がひしめき、洗練された美食家たちが夜な夜な集う街、東京・銀座。ビルの上階にそっと暖簾を掲げる「スリオラ（ZURRIOLA）」は、ミシュランガイドにて二つ星を獲得し続けるモダンスパニッシュの最高峰です。本場ス...
グルメ 【広尾】五感で味わうイノヴェーティブ・バスク。「ENEKO Tokyo（エネコ 東京）」で出逢う新感覚フカルチャー
洗練された洋館や大使館が立ち並び、国際色豊かで落ち着いた佇まいを見せる街、東京・広尾。この高級住宅街の静かな路地に、美食の聖地として名高いスペイン・バスク州の風を届ける極上のフレンチ・スパニッシュがあります。それが今回ご紹介する「ENEKO...